Ведущий технолог

Чем предстоит заниматься:

• Составление Актов проработок совместно с бренд-шефами;
• Расчет закладок сырья с учетом норм потерь и фактическим выходом блюд;
• Применение расчетных коэффициентов по трудозатратности;
• Точное описание технологических процессов. Использование современных технологий при приготовлении блюд;
• Адаптация ТТК для обучения новых сотрудников;
• Согласование ТТК с заказчиками;
• Командировки 2-3 раза в месяц.

• Профильное образование;
• Опыт от 3 лет в пищевом производстве;
• Владение программами 1С и Рарус.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• ДМС;
• Дополнительный социальный пакет: выплаты материальной помощи, корпоративные подарки и праздники;
• Компенсация родительской платы за детский сад в размере 50%, отдыха в санаториях и детских лагерях.