Управляющий столовой

Обязанности:

Организация работы пищеблока в складском комплексе.

Организация рабочего процесса (составление графика, контроль персонала, обучение)

Соблюдение санитарно-гигиенических норм

Контроль правильной эксплуатации оборудования

Обеспечение необходимыми продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьем

Прием товара, участие в бракераже, участие в инвентаризации.

Введение документации, отчетности. Закрытие касс. Подготовка документов отчетности, акты сверок.

Требования:

Знание санитарных норм, технологий производства, рецептуры

Опыт в управлении персоналом

Условия:

Оформление по ТК РФ

График работы 5/2 с 7:00 до 16:00, выходной суббота, воскресенье

Заработная плата 120 000 рублей, испытательный срок 1 месяц

Оплачиваемые отпуск и больничный. Парковка

Подарки детям на Новый год