Заместитель директора

Вдохновляй команду и управляй уютом вместе с нами!

В кафе-кондитерских и пекарнях «Мильфей» мы ищем Заместителя директора / менеджера смены — человека, который не только любит порядок и сервис, но и умеет создавать атмосферу гостеприимства для каждого посетителя. Если вы хотите развиваться в ресторанном бизнесе, цените качественную еду и заботу о гостях, присоединяйтесь к нашей дружной команде!

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы персонала, обучение и адаптация новых сотрудников
• Обеспечение высокого уровня сервиса и поддержание стандартов качества
• Решение оперативных вопросов по работе кафе, взаимодействие с гостями
• Контроль за выполнением плановых показателей ( (Food Cost, Labor Cost, ФОТ ,инвентаризация, списания )
• Ведение отчетности, работа с документацией
• Взаимодействие с поставщиками и контроль наличия продукции
• Поддержание уюта и чистоты в зале, контроль за исправностью оборудования

Наши ожидания:

• Опыт работы в сфере общественного питания или гостеприимства от 3-х лет
• Опыт работы с государственными
• системами (ЕГАИС, «Меркурий», «Честный знак») будет огромным плюСом.
• Навыки управления командой, умение мотивировать и вдохновлять
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям
• Готовность работать в динамичном режиме и быстро принимать решения
• Доброжелательность, клиентоориентированность, грамотная речь
• Знание основ документооборота и стандартов сервиса

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Гибкий график: 5/2, 2/2 или 3/2 на выбор
• Смены по 11–12 часов
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Бесплатное питание и обучение
• Работа в красивом, современном и уютном кафе в центре города
• Дружная команда и поддержка на всех этапах адаптации

О компании«Мильфей» — это кафе-кондитерские и пекарни с авторскими десертами, свежей выпечкой и уютной атмосферой. Мы ценим каждого гостя и сотрудника, создаём пространство, куда хочется возвращаться снова и снова. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей истории успеха!