Бар-менеджер в сеть римских бистро

Сеть римских бистро KULEK в поисках классного бар-менеджера!

Обязанности:

• Полное управление баром: работа с остатками, контроль сроков, организация поставок и инвентаризация.
• Контроль качества напитков, чистоты и санитарных норм на баре.
• Оптимизация себестоимости, контроль соответствия планам
• Финансовый контроль — оптимизация расходов и списание товаров
• Развитие барной команды
• Ввод сезонных предложений, управление барной картой

• Опыт работы на аналогичной должности в сетевых проектах от года
• Навыки управления командой
• Умение формировать и регулярно обновлять барное меню под концепцию, знание трендов
• Навыки управления командой барменов (наставничество)
• Умение работать самостоятельно и вести несколько задач одновременно

• Проекты расположены в центре Москвы, в шаговой доступности от метро
• График работы 5/2
• Оформление по ТК РФ, стабильный и прозрачный доход
• Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы вместе мы достигли еще большего успеха

Присоединяйся к нашей команде!