Управляющий рестораном

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу!

Брассери «Альпинисты» by Co-Co Team приглашает в команду управляющего ресторана — человека, который не просто руководит, а становится душой заведения. Если ты чувствуешь гастрономию, любишь людей и умеешь создавать атмосферу, где хочется возвращаться — нам по пути!

Твои задачи:

• Организация и контроль всех процессов ресторана: от кухни до зала
• Формирование и развитие команды, обучение и мотивация сотрудников
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Контроль качества блюд и напитков, работа с поставщиками
• Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов
• Ведение отчетности и документооборота
• Соблюдение стандартов бренда и поддержание уюта брассери

Что важно для нас:

• Опыт управления рестораном или кафе от 3 лет
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса и сервиса
• Лидерские качества, умение вдохновлять команду
• Навыки работы с гостями и разрешения конфликтных ситуаций
• Организованность, ответственность, внимательность к деталям
• Знание основ финансового учета и документооборота
• Любовь к гастрономии и желание развиваться в индустрии

Условия и преимущества:

• Заработная плата устанавливается после прохождения собеседования.
• График 5/2, рабочий день — 8 часов
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Работа в стильном и атмосферном месте с сильной командой
• Возможности для профессионального роста и развития
• Участие в гастрономических событиях

О компании:

Брассери «Альпинисты» — это место, где встречаются традиции французских кафе, изысканная кухня, богатая карта напитков и уют, который не меняется годами. Мы ценим индивидуальность, стремимся к совершенству и создаём пространство для настоящих ценителей вкуса и атмосферы.