Начальник производственного отдела (пищевое производство)

Обязанности:

• Организует разработку и внедрение экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства пищевой продукции.
• Контролирует выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушения технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.
• Руководит работой:

– по организации и планировке новых цехов ;
– по выполнению расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования;
– по составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам.

• Обеспечивает совершенствование технологии изготовления продукции.
• Принимает участие в работе по аттестации рабочих мест, разрабатывает мероприятия по рационализации рабочих мест.
• Участвует в работе по совершенствованию методов контроля качества продукции.
• Координирует и направляет деятельность структурных подразделений компании, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников.
  Требования:
• опыт работы на крупных производствах от 5 лет,
• высшее профильное образование,

Начальник производственного отдела должен знать:

- нормативные и методические материалы по технологической подготовке пищевого производства;

– положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации;

– системы и методы проектирования;

– организацию технологической подготовки пищевого производства;

– производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации;

– порядок и методы планирования технологической подготовки производства;

– технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции;

– средства механизации и автоматизации производственных процессов;

– порядок аттестации качества выпускаемой продукции;

– требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов;

– основы экономики, организации производства, труда и управления;

– основы экологического законодательства;

– основы трудового законодательства;

– правила и нормы охраны труда.

• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничные листы);
• График 5/2, 8-ми часовой рабочий день
• Бесплатное питание;
• Интересная работа в дружном коллективе.