Технолог-разработчик кондитерского производства

Не просто сопровождать производство, а влиять на продукт

Кондитерская фабрика приглашает технолога, который хочет работать не только с технологическими картами, но и с живым продуктом: рецептурами, сырьём, качеством, себестоимостью и запуском новинок.

Фабрика производит маршмеллоу и кондитерские снеки. В ассортименте компании — 6 брендов и 50 SKU, современное производство с выработкой 600–750 тонн в месяц и соответствием стандартам HACCP.

Мы ищем технолога, которому интересно не “держать процесс на скотче”, а делать продукт лучше: стабильнее, вкуснее, технологичнее и выгоднее в производстве.

Что предстоит делать

• Разрабатывать и внедрять новые рецептуры.
• Дорабатывать текущие продукты: вкус, текстуру, стабильность, внешний вид и себестоимость.
• Работать с сырьём и поставщиками: искать альтернативы, тестировать новинки, сравнивать результат.
• Участвовать в проектах по улучшению качества и эффективности производства.
• Взаимодействовать с производством, снабжением, складом и продажами.

Кого ищем

• Технолога пищевого или кондитерского производства с опытом от 3 лет.
• Будет отлично, если вы работали с маршмеллоу, зефиром, мармеладом, пастилой, суфле, желейными изделиями, конфетами, глазированными снеками или другой близкой пищевой продукцией.
• Важно, чтобы у вас был опыт не только контроля процесса, но и участия в разработке, доработке или запуске продукта.

Условия

• Место работы: г. Реж, ул. Советская, зд. 1/3, помещ. 7.
• График: понедельник — пятница, с 8:00 до 17:00.
• Оформление: бессрочный трудовой договор.
• Испытательный срок: 3 месяца.
• Командировок нет.
• Подчинение — напрямую директору.

Дополнительные условия

• Для кандидатов из других городов предусмотрена компенсация аренды жилья в г. Реже.
• Это особенно удобно для специалистов из небольших и средних промышленных городов: здесь не нужно привыкать к ритму мегаполиса, но при этом вы попадаете в производство с федеральной представленностью, широкой линейкой продуктов и реальными задачами для технолога.
• Уровень дохода обсуждается по итогам знакомства — с учётом вашего опыта, кейсов по рецептурам, работе с сырьём, запуску продуктов и автоматическим линиям.

Почему стоит откликнуться

Здесь технолог — не “человек на случай аварии”, а специалист, который влияет на продукт.

Ваши решения будут видны не только в документах, но и в реальной продукции: в составе, текстуре, вкусе, стабильности партии и себестоимости.

Откликайтесь, если хотите перейти из роли “поддерживать производство” в роль человека, который помогает продукту расти, улучшаться и выходить на рынок сильнее. Расскажите в отклике о 2–3 продуктах или рецептурах, к которым вы приложили руку.