осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока;
несёт ответственность за комплектацию штата работников пищеблока согласно штатному расписанию, осуществляет расстановку поваров и других работников пищеблока, составляет графики выхода их на работу;
осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи;
заключает договоры с поставщиками, формирует заявки на даты по поставке продуктов питания.
Требования:
Среднее профессиональное(профильное) образование-программа подготовки специалистов среднего звена или Высшее образование-бакалавриат.
Опыт- Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования.
Наличие медицинской книжки; прохождение обязательного мед.осмотра.
Условия:
Круглогодичная работа на территории спортивно-оздоровительного комплекса "Зеленые горки";
В летний период заработная плата -85000, в остальной период-75000;