Су-шеф в ресторан (г. Пушкин, Санкт-Петербург)

Ресторан «LEO Grill&Pizza» открылся в сентябре 2017 года в историческом здании Гостиного двора в Пушкине. Большое помещение, стильный интерьер и – наш «конёк» - настоящая пицца в неаполитанском стиле и гриль-станция на открытой кухне – полюбились нашим гостям. У нас настоящая итальянская Помпейская дровяная печь, и мы печем пиццу по неаполитанским рецептам, которые наш шеф-повар немного адаптировал под наши русские вкусы.

Обязанности:

- обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

- организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;

- контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов.

- управление командой поваров;

- соблюдение норм и правил производственной санитарии.

Требования:

- обязательно профильное образование;

- обязательно опыт работы;

Условия:

- стабильную з/п без задержек (два раза в месяц);

- льготное питание и униформу;

- скидку 20% на все позиции в меню для сотрудников в ресторанах холдинга;

- премию 10000 руб. по акции «Приведи друга»;

- прекрасный молодой коллектив и работу в центре г.Пушкин.