Заведующий производством в столовую
Заведующий производством в столовую
Екатеринбург, Малопрудная улица, 5/4
Описание вакансии
Обязанности:
-
участие в приготовлении и отработке блюд;
-
контроль работы персонала кухни;
-
соблюдение санитарных требований и норм;
-
обновление и внедрение новых позиций текущего меню;
-
составление заявок по закупкам сырья;
-
контроль товарных запасов;
- контроль качества блюд;
- контроль своевременной отдачи блюд на доставку;
- контроль ассортимента на раздаче.
- опыт работы от 1 года;
- исполнительность;
- ответственность;
- умение работать в большой команде.
- график 5/2 с 05:00-15:00 (сб, вс, праздничные дни выходные);
- зп от 100000 руб, после испытательного срока 120000 руб.
- корпоративное такси утром до работы;
- бесплатное питание;
- парковочное место.
Навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организационные навыки
- Обучение и развитие
- Учет остатков
- Управление производством
- Организаторские навыки
- Управление производственным персоналом
- Производственное планирование
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Общественное питание
- Умение работать в коллективе
- Подбор производственного персонала
Адрес
Похожие вакансии
Екатеринбург
до 110000 RUR
