Руководитель номерного фонда (Executive Housekeeper)

О компании и проекте:

Управляющая компания международного бренда Domina Management осуществляет операционное управление тремя премиальными объектами уровня «5 звезд», входящими в состав курорта «Сибирская монета».

Об объекте управления:

Отель «Мороз и Солнце» 5*. Отель на 182 номера, состоящий из двух корпусов.

Обязанности:

Pre‑opening (подготовка к открытию)

• Участие в приёмке номеров, общественных зон, подсобных помещений, прачечной и бельевого хозяйства после строителей и подрядчиков.

• Составление и согласование списков стартовых запасов (бельё, полотенца, халаты, тапочки, косметика, расходные материалы, химия, инвентарь, тележки горничных).

• Разработка и внедрение SOP (стандартных операционных процедур) для хозяйственной службы в соответствии со стандартами Domina Management и требованиями 5*.

Управление хозяйственной службой:

• Организация и контроль работы службы хаускипинг: горничные, супервайзеры, прачечная, хаусмены, уборщицы общественных зон.

• Обеспечение безупречной чистоты номерного фонда (182 номера), общественных зон, лобби, коридоров, SPA-комплекса и ресторанов в соответствии со стандартами 5*.

• Разработка и внедрение графиков уборки, планов генеральных уборок, сезонных процедур.

Контроль качества и стандарты:

• Ежедневный выборочный контроль уборки номеров (особое внимание — VIP-гостям).

• Обеспечение соблюдения всех стандартов чистоты и санитарных норм.

• Разработка и обновление чек-листов, SOP, инструкций для персонала.

Материально-техническое обеспечение:

• Планирование и контроль запасов белья, полотенец, расходных материалов (мини-бары, косметика для гостей, бытовая химия, инвентарь).

• Заказ и приемка инвентаря, контроль расхода бюджета службы.

• Полная материальная ответственность за имущество и инвентарь службы.

Управление персоналом и документацией:

• Подбор и обучение персонала на месте.

• Проведение ежедневных брифингов (планерок).

• Составление табелей учета рабочего времени, расчет KPI службы, участие в оценке персонала.

• Взаимодействие со службой приема и размещения (синхронизация статусов номеров), инжинирингом (оперативное устранение неисправностей в номерах), F&B.

• Организация работы с Lost & Found.

Требования к кандидату

Обязательные:

• Опыт работы на позиции руководителя номерного фонда / Executive Housekeeper в отеле категории 5* от 3 лет.

• Опыт управления службой в отеле на 150+ номеров.

• Глубокое знание стандартов чистоты, протоколов уборки для премиального сегмента.

• Знание современных моющих средств, оборудования для уборки и стирки, химии премиум-сегмента.

• Опыт управления бюджетом службы, контроля запасов, взаимодействия с поставщиками.

• Навыки подбора, обучения и мотивации персонала (штат от 30+ человек).

• Высокая стрессоустойчивость, внимание к деталям, перфекционизм в чистоте.

• Полная готовность к релокации и проживанию на территории комплекса (в сезон - 24/7 на объекте).

Желательные:

• Опыт работы в формате «отель + курорт / SPA-комплекс».

• Опыт открытия или подготовки к открытию отеля.

• Знание английского языка (базовый уровень для чтения документации).

• Опыт внедрения систем инспекций и чек-листов

Личные качества:

• Высокая личная организованность, системное мышление.

• Физическая выносливость (работа требует постоянного движения по территории и между этажами отеля).

• Коммуникабельность, умение находить общий язык с гостем и коллегами.

• Ответственность за конечный результат, нетерпимость к компромиссам в вопросах чистоты.

Условия работы:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом.

• Предоставление комфортабельного жилья на территории курорта (компенсация релокации).

• Бесплатное питание на объектах.

• График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00 или иной, обсуждаемый в зависимости от сезона. Высокая гибкость в сезон: возможны дополнительные смены и работа в выходные с последующим отгулом.

• Работа в одной из самых красивых локаций России, окружение заповедной природы.