Управляющий бара и винотеки "Premium Wine"

• Хочешь работать в растущей успешной компании?
• Хочешь получать достойную зарплату?
• Тебе нравиться узнавать новое и ты хочешь развиваться?
• Дружелюбность и коммуникабельность твои сильные стороны?

Приглашаем тебя в нашу команду!

Винотеки "Мир Вкуса" и "Premium Wine" являются розничной сетью крупной оптово-розничной компании "ИВА", и насчитывает 38 винотек в Кемеровской, Томской и Новосибирской областях, Алтайский край, представляя широкий выбор алкогольной продукций разных категорий от начальной до премиальной.

Зона ответственности:

• Управление уникальным баром
• Анализ выручки точки питания, количества гостей, выручки на одного гостя, средний чек на ежедневной основе и выработка комплекса мер по улучшению данных показателей
• Анализ проведенных мероприятий (плановые показатели и фактические), предстоящие мероприятия с указанием оценки эффекта
• Анализ обратной связи от гостей за указанный период (основные корневые причины и меры по их устранению)
• Составление плана мероприятий на месяц
• Составление и проведение регулярного обучения всех сотрудников согласно индивидуальному плану развития и обязательного обучения (оного и онлайн)
• Участие в подготовке и обслуживании мероприятий, банкетов
• Контроль за исполнением бюджета, анализ работы бара
• Контроль своевременного закрытия дебиторской задолженности
• Предоставление своевременной и достоверной отчетности по требованию непосредственного и вышестоящего руководства
• Необходимые компетенции:
• Знание принципов сервиса и умение обучать команду
• Навыки планирования, организации, координации и контроля, взаимодействия с структурными подразделениями
• Умение использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламента обслуживания гостей
• Владения навыками составления меню

Условия:

• Возможность развивать личный бренд и получать новые навыки
• Официальное трудоустройство
• Достойный уровень, своевременные выплаты
• Корпоративное питание
• Профессиональное обучение
• Возможность карьерного роста и развития

Отправь резюме на почту или звони