Технолог по гастрономическим начинкам и пицце

БКХ «Коломенский» - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом.

«Коломенский» - абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов-бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 15 современных производственных площадок в Москве, Московской области, Твери, Тверской области и Санкт-Петербурге.

Присоединяйтесь к нашей команде, чтобы:

• Проводить аудиты технологических процессов и выявлять несоответствия при производстве новинок;
• Разрабатывать нормативы, инструкции, карты и рецептуры для новых продуктов;
• Разрабатывать новые продукты по ТЗ и запускать их в производство на технологической линии;
• Расширять ассортимент, используя имеющиеся мощности предприятия;
• Достигать поставленных целей и выпускать новинки в согласованные сроки по плану-графику.

У вас точно получится, если есть:

• Высшее технологическое образование;
• Опыт работы в разработке рецептур для мясных начинок от 3 лет;
• Знание свойств пищевых ингредиентов, вкусоароматических добавок, специй;
• Умение анализировать и систематизировать информацию;
• Ответственность, коммуникабельность, нацеленность на результат;
• Знание стандартов качества производства пищевой продукции: нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены.

Мы гарантируем:

• Работу в крупном, устойчивом и узнаваемом российском холдинге;
• Чёткие задачи и прозрачные цели;
• Своевременные выплаты и конкурентную зарплату;
• Команду профессионалов и обучение;
• ДМС и страхование от несчастных случаев;
• Скидка на оплату полиса ДМС для родственников;
• Корпоративную футбольную команду;
• Корпоративную мобильную связь;
• Компенсацию питания и сервис корпоративных скидок;
• Возможности профессионального развития и карьерного роста;
• Социальную поддержку и комфортные условия для работы и жизни.