Шеф-повар в ресторан Remy Kitchen

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в Remy Kitchen!

Ты мечтаешь создавать гастрономические шедевры и руководить командой профессионалов в ресторане премиум-класса? Remy Kitchen ждёт тебя! Здесь ценят креативность, страсть к кулинарии и стремление к совершенству.

Условия оплатыОклад от 200 000 до 220 000 рублей (точная сумма обсуждается индивидуально с успешным кандидатом). Оформление по ТК РФ, стабильные выплаты.

График и формат работыПятидневная рабочая неделя (5/2), полный рабочий день, работа на территории ресторана. Полная занятость.

Обязанности

• Разработка и обновление авторского меню, внедрение новых гастрономических концепций
• Организация и контроль всех процессов кухни: от закупки продуктов до подачи блюд
• Управление командой поваров, обучение и развитие персонала
• Соблюдение стандартов качества, санитарных норм и техники безопасности
• Взаимодействие с поставщиками, оптимизация расходов
• Участие в дегустациях, презентациях и специальных мероприятиях ресторана
• Контроль себестоимости и минимизация потерь
• Ведение отчетности и инвентаризации

Требования

• Опыт работы шеф-поваром в ресторанах премиум-класса от 3 лет
• Глубокие знания современных кулинарных техник и трендов
• Навыки управления командой и организации работы кухни
• Креативность, развитое чувство вкуса и эстетики
• Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в динамичной среде
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Опыт работы с поставщиками и ведения отчетности

Мы предлагаем

• Работу в ресторане высокого уровня с современной кухней
• Возможности для профессионального и творческого роста
• Премии за успешную работу и достижения
• Бесплатное питание
• Дружный коллектив и поддержку руководства

О компанииArenaFoodsCatering — часть группы компаний «Шоколадница» и эксклюзивный кейтеринг стадиона «Открытие Арена». Мы объединяем опыт лучших специалистов, чтобы каждый день радовать гостей высоким сервисом и изысканной кухней. Работаем на современном оборудовании, реализуем масштабные проекты и ценим творческий подход. Присоединяйся к команде профессионалов и воплощай свои кулинарные идеи вместе с нами!