Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Москва, улица Дмитрия Ульянова, 11
Метро: АкадемическаяОписание вакансии
Обязанности:
- приготовление салатов
- приготовление холодных закусок
- знание рецептуры салатов
- знание рецептуры закусок
- хорошие
- отдельное помещение холодного цеха, с технологическим оборудованием
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Умение работать в коллективе
- Технологические карты
- Ответственное хранение
- Санпин
- Контроль сроков годности
- Умение планировать
- Учет товаров
- Технологии производства блюд
