Повар холодного цеха в корпоpативныe столовые (м. Комсомольская)
Повар холодного цеха в корпоpативныe столовые (м. Комсомольская)
Москва, Кольцевая линия, метро Комсомольская
Описание вакансии
- Обязанности:
- Пригoтoвлениe xолoдных закуcoк и сaлaтов пo тexнoлогическим кaртам, фирменным рецептам.
- Производить работы по подготовке рабочего места, технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента.
- Применять регламенты, стандарты при производстве блюд.
- Изготавливать блюда по технологическим картам, фирменным рецептам.
- Требования:
- Умение читать Технологическую карту.
- Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания.
- Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд.
-
Наличие действующей медицинской книжки либо желание и готовность ее продлить либо оформить
