Технолог общественного питания

Проект компании ООО «Урал-Инвест-Капитал» в сфере фудтеха "RestoRun" приглашает в команду энергичных профессионалов! "RestoRun" – это приготовление и доставка готовых обедов по всему городу. Мы используем современные технологии, высококачественное сырье и оригинальные рецептуры.

Требования:

• Оконченное высшее профильное образование
• Знание нормативной и методической документации пищевого производства
• Знание критических точек контроля производственного процесса, правил оформления технологической документации
• Самостоятельность, ответственность, стрессоустойчивость
• Знание iiko
• ​​​​​​​Знание Санитарных Правил и Норм

Обязанности:

• Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции
• Расчет экономической эффективности технологических процессов, нормативы расхода материалов, инструментов, энергии
• Работа с отчетами производства и актуализация юр.меню
• Заведение технологических карт для производства
• Выполнение производственного контроля (санитарные проверки)
• Заведение инвентаризации и ее разбор совместно с заведующим производством
• Учет медицинских книжек
• Взаимодействие с ЦО (бухгалтерия, отдел маркетинга)
• Помощь зав. производством
• Работа в команде

Условия работы:

• Официальное трудоустройство с первого дня работы
• Пятидневная рабочая неделя
• Перспектива карьерного роста
• Зарплата по результатам собеседования

Будем рады видеть в нашем коллективе ответственных, инициативных и позитивных сотрудников, нацеленных на профессиональный рост и долгосрочную работу!