Микробиолог (г. Санкт-Петербург)

Работа в Черкизово — это:

• Стабильность –компания работает без приостановок;
• Удобный график работы (5/2);
• Приятная экономия бюджета - бесплатное горячее питание;
• Бесплатное предоставление качественной спецодежды;
• Трудоустройство с первого дня;
• Стабильная, белая заработная плата без задержек (2 раза в месяц);
• Соц. пакет: оплата больничных и отпусков;
• Корпоративная развозка до места работы от метро ул. Дыбенко и Ломоносовская;
• Компенсация аренды жилья для иногородних сотрудников.

Вам предстоит:

• Своевременно отбирать пробы, принимать и регистрировать образцы, поступающие в лабораторию в полном соответствии с лабораторными инструкциями, государственными стандартами и системой менеджмента качества Компании;

• Вести учет отобранных образцов готовой продукции, исходного сырья, промежуточной продукции, и объектов производственной среды;

• Подготавливать необходимые пробы и расходные материалы для проведения лабораторного контроля к перемещению между производственными площадками;

• Контролировать условия и сроки хранения отобранных образцов готовой продукции, исходного сырья, промежуточной продукции, объектов производственной среды и упаковочного материала;

• Своевременно и в полном объеме проводить подготовку проб, лабораторной посуды, стандартных растворов, питательных сред и реактивов в соответствии с лабораторными инструкциями, государственными стандартами и системой менеджмента качества Компании;

• Своевременно, качественно и в полном объеме выполнять микробиологические исследования сырья, упаковки, полуфабрикатов, возвратных отходов, готовой продукции и вспомогательных материалов в соответствии с лабораторными инструкциями, государственными стандартами и системой менеджмента качества Компании;

• Проводить микробиологический контроль санитарно-гигиенического состояния производства и окружения, в том числе контроль чистоты оборудования, инвентаря, тары, спецодежды и рук производственного персонала, воздуха производственных помещений, питьевой воды, а также контроль качества мойки и дезинфекции в соответствии с лабораторными инструкциями, государственными стандартами и системой менеджмента качества Компании;

• Своевременно и в полном объеме регистрировать полученные результаты исследований в лабораторных журналах и на электронных носителях, а также своевременно информировать непосредственного руководителя обо всех отклонениях от установленных требований;

• Принимать участие в создании и пересмотрах планов мониторинга микробиологических показателей сырья и готовой продукции, планов мониторинга патогенов и окружения в соответствии с требованиями Компании и Законодательства, обеспечивает их полное выполнение;

• Контролировать состояние и работу средств измерений, испытательного и вспомогательного оборудования микробиологической лаборатории, используемых для проведения исследований в соответствии с лабораторными инструкциями, государственными стандартами и системой менеджмента качества Компании;

• Проводить подготовку средств измерений к поверке и аттестации;

• Проводить контроль микроклимата в лаборатории в течение рабочего дня и утилизацию отходов после окончания проведения работ в соответствии с лабораторными инструкциями, государственными стандартами и системой менеджмента качества Компании;

• Контролировать состояние своего рабочего места, принимать меры по устранению выявленных недостатков и несоответствий, информировать непосредственного руководителя обо всех обнаруженных несоответствиях или неисправностях;

• Проводить входной контроль и вести учет расхода реактивов, питательных сред и расходных материалов, поступающих в лабораторию, обеспечивать соблюдение условий их хранения и использования;

• Ежемесячно формировать отчет по остаткам реактивов, питательных и расходных материалов и предоставлять его руководителю лаборатории;

• Своевременно информировать руководителя лаборатории о необходимости закупки необходимых реактивов, питательных сред и расходных материалов с целью поддержания бесперебойной работы лаборатории;

• Участвовать в разработке и внедрении новых методов исследований в лаборатории;

• Подтверждать правильность выполняемых аналитических методов с использованием статистических отчетов (валидация и верификация методов);

• Принимать участие в межлабораторных сличительных испытаниях для подтверждения уровня владения методами исследований;

• Принимать участие во внутренних и внешних аудитах площадки и в выполнении планов корректирующих действий по устранению несоответствий, выявленных в работе Лаборатории в ходе аудитов и внутренних расследований;

• Соблюдать и выполнять требования GLP (Хорошие Лабораторные Практики), активно участвовать во внедрении требований GLP на рабочем месте и в лаборатории;

• Соблюдать требования СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»;

• Соблюдать требования Приказа Ростехнадзора от 25.03.2014 N 116 (ред. от 12.12.2017) Об утверждении Федеральных норм и правил в области промышленной безопасности;

• Соблюдать правила промышленной безопасности опасных производственных объектов, на которых используется оборудование, работающее под избыточным давлением;

• Выполнять другие работы, соответствующие уровню квалификации и трудовой функции, по поручению непосредственного руководителя;

• Проходить обязательные предварительные (при приеме на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры, другие обязательные медицинские осмотры, а также проходить внеочередные медицинские осмотры по направлению работодателя в случаях, предусмотренных законодательством РФ.

Мы ожидаем:

• Оконченное высшее образование;

• Специальные (профессиональные) знания по должности:

  • Основы микробиологии, бактериологии, вирусологии;

  • Методы отбора проб для микробиологических исследований;

  • Принципы работы и правила эксплуатации средств измерений, лабораторного оборудования и приборов;

  • Правила безопасной работы с микроорганизмами III-IV группы патогенности и возбудителями паразитарных заболеваний;

  • Правила безопасной работы с сосудами под давлением;

  • Правила безопасной работы с хим. реактивами и электрооборудованием;

  • Требования НД, регламентирующие работу лаборатории;

  • Знание основ технологии пищевой продукции

  • Правила эксплуатации средств вычислительной техники, коммуникаций и связи;

  • Этика и этикет служебных отношений;

  • Правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.

• Опыт работы в должности.