Су-шеф в отель Park Inn 4* Роза Хутор

Приглашаем на работу Су-шефа в отель Park Inn 4* в г. Сочи на курорте Роза Хутор. Предлагаем Вам, принять участие в конкурсе и стать частью нашей команды.

Обязанности:

• управление персоналом;
• контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
• контроль соблюдения техники безопасности;
• контроль наличия и расхода сырья;
• контроль маркировочных этикеток;
• ведение первичной отчётной документации;
• выполнение обязанностей шеф-повара во время его отсутствия;
• обучение поваров;
• участие в составлении и корректировании меню;
• контроль за движением продуктов на кухне;
• контроль и учет сохранности материальных ценностей;
• составление графиков сменности;
• организация рабочего времени отдела производства баров и ресторанов.

Требования:

• образование (среднее специальное/высшее);
• опыт работы в аналогичной должности от 3 лет,
• опыт работы в гостиничной сфере;
• опыт составления технологических карт;
• хорошие организаторские способности
• опыт работы в отелях международного уровня и на круизных лайнерах будет преимуществом!

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ.
• Корпоративное обучение
• Возможности для профессионального развития и карьерного роста
• Предоставление проживания
• Служебное питание
• Трансфер от/до места работы
• Льготное посещение тренажерного зала
• Работа у нас предоставляет уникальные возможности насладиться инфраструктурой курорта, включая канатные подъемники и другие специальные предложения для членов нашей команды;
• Специальные цены для сотрудников, их друзей и родственников на проживание и услуги отелей компании Radisson Hotel Group.

Компания Radisson Hotel Group всегда заботится о своих гостях и сотрудниках. В свою команду мы ищем и привлекаем талантливых, дружелюбных и отзывчивых сотрудников. Наша компания создает условия, которые позволят Вам профессионально расти и развиваться внутри компании.

Мы обязательно рассмотрим Ваше резюме в течение 7-10 дней. Отсутствие ответа более 10 дней означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий. При этом Ваше резюме будет сохранено в резерве, если подходящая вакансия появится в будущем, мы предложим ее Вам для рассмотрения.

Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей Компании