Старший повар в гостиницу Pullman & Mercure Sochi Centre

Комплекс международных отелей Pullman & Mercure Sochi Centre приглашает на работу старшего повара завтраков (шведская линия)

Обязанности:

• Приготовление по меню, оформление
• Контроль работы смены, заготовки
• Прием, разгрузка тоара
• Координация работы поваров, своевременная подача, замена блюд
• Работа по калькуляционным и технологическим картам
• Контроль исполнения требований ХАССП
• Поддержание санитарных норм на рабочем месте

Требования:

• Среднее профессиональное или высшее образование
• Опыт работы в отелях на шведской линии не менее 2-лет
• Умение работать с технологическими картами
• Соблюдение технологических процессов при приготовлении пищи
• Наличие медицинской книжки обязательно
• Трудолюбие, обучаемость, исполнительность, аккуратность
• Соблюдение санитарных норм на пищевом производстве

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, «белая» заработная плата
• График работы: с 8.00 до 17.00, выходные дни воскресенье, понедельник
• Место работы: г. Сочи, Центральный р-н, ул. Орджоникидзе, 11А
• Расширенный социальный пакет, ДМС, включающий стоматологию
• Бесплатный трансфер для сотрудников (если смена до 23:00 и с 06:00)
• Бесплатное питание для сотрудников в служебной столовой
• Бесплатное предоставление униформы и обслуживание в прачечной
• Бесплатные тренировки по йоге и беговой клуб
• Предоставление скидок на услуги в отеле
• Прохождение медицинского осмотра за счет работодателя
• Предоставление проживания в комфортном гостевом доме/ частичная компенсация проживания
• Возможности обучения: корпоративные тренинги, внешнее обучение
• Планирование карьеры: сотрудники компании имеют возможность профессионального и карьерного развития
• Корпоративные мероприятия: регулярные встречи команд, ежеквартальные собрания сотрудников с фуршетом, бесплатные корпоративы – летний выездной и зимний, празднование профессиональных праздников