Бренд шеф/Технолог разработчик

Наше предложение:

Проектная работа!

• работа в стабильной компании с амбициозными задачами
• график работы гибкий
• интересные задачи: полный цикл работы над продуктом — от идеи до прилавка

• оценка потенциального сырья (с т.з. возможности использования, поиска альтернатив и т.д.)
• оценка потенциальных и текущих технологий для производства новинок
• аналитика рынка рыбной/мясной кулинарии
• анализ конкурентов
• разработка новых продуктов по направлению
• составление и работа с ТТК
• индустриализация новинок и проработка на производстве
• контроль запусков новинок

• высшее профильное образование;
• опыт работы от 5 лет R&D Технологом-разработчиком или Главным технологом хлебобулочного/мясного/рыбного производства
• технологические знания по направлению
• опыт в разработке новых продуктов
• насмотренность
• знание и понимание отрасли
• знание особенностей производства продуктов для ритейла (СП)