Сомелье в ресторан "Вах Хинкали" (Винзавод)

Restorator Projects

Сомелье в ресторан "Вах Хинкали" (Винзавод)

Воронеж, Кольцовская улица, 24Ж/1

Описание вакансии

Работа в Restorator projects – это работа в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании ресторанного бизнеса, которая уже более 10 лет радует своих гостей интересными и вкусными блюдами. У нас множество оригинальных проектов, где каждый сможет найти то, что ему по душе.

Обязанности:

  • Помощь в выборе вина с учётом предпочтений гостя, заказанных блюд, бюджета и других факторов;
  • Подробное описывание состава и вкусовых особенностей напитка, грамотные рекомендации;
  • Правильное открытие бутылки, декантация (при необходимости), наливание вина с соблюдением температурного режима и правил подачи;
  • Проведение тренингов для официантов и барменов о особенностях вин, их происхождении и сочетаниях с едой, обучение правилам презентации и подачи напитков;
  • Обеспечение оптимальных условий хранения вина (температура, влажность), регулярная инвентаризация, пополнение запасов, отслеживание товарных остатков;
  • Взаимодействие с поставщиками. Обсуждение новинок, условий закупки, регулярное обновление ассортимента.

Требования:
  • Опыт работы кавистом или сомелье от 1 года;
  • Знание грузинских Вин;
  • Готовность работать на регулярной основе;
  • Знание основ гостеприимства, грамотная речь, опрятность, высокая степень клиентоориентированности.
Условия:
  • График работы 5/2 с 14 до 23 (пн и вт выходные);
  • Ставка на испытательный срок 250р/час, далее 300р/час + %;
  • Корпоративное питание;
  • Развоз на такси после смены;
  • Интересные задачи, амбициозные проекты, перспективы горизонтального и вертикального роста в компании.
Навыки
  • Грузинская кухня
  • Винная карта
  • Разработка винной карты
  • Стандарты гостеприимства
  • Инвентаризация
  • Организационные навыки
  • Деловой этикет
  • Деловое общение
  • Ведение документации
  • Контроль качества
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Гвозди
  • Воронеж

  • до 90000 RUR

Рекомендуем
Робин Сдобин, Торгово-производственная компания

Бариста в кафе "Моне" (Плехановская, 33)

Робин Сдобин, Торгово-производственная компания

  • Воронеж

  • от 50000 RUR

Рекомендуем
Хмельник
  • Воронеж

  • от 50000 RUR

Рекомендуем
Гвозди
  • Воронеж

  • до 85000 RUR

  • Воронеж

  • от 70000 RUR

Пино
  • Воронеж

  • до 68000 RUR

Ассоциация Галерея Чижова
  • Воронеж

  • от 70000 RUR

Body-Pit.ru (ИП Загрядский Роман Валерьевич)

Продавец-консультант в BODY-PIT (ТРК Арена)

Body-Pit.ru (ИП Загрядский Роман Валерьевич)

  • Воронеж

  • до 80000 RUR

Rostic’s (Интернэшнл Ресторант Брэндс)

Менеджер ресторана Rostic's (Ростикс)

Rostic’s (Интернэшнл Ресторант Брэндс)

  • Воронеж

  • до 76000 RUR

Big Event (Биг Ивент)

Бармен (ресторан Энсо)

Big Event (Биг Ивент)

  • Воронеж

  • до 325 RUR

Менеджер ресторана

Инвестиционная Компания Центр

  • Воронеж

  • до 75000 RUR

Ресторантс Групп
  • Воронеж

  • от 70000 RUR

METRO Россия
  • Воронеж

  • до 68150 RUR

Продавец в салон связи Мегафон

Стригунова Екатерина Сергеевна

  • Воронеж

  • от 60000 RUR

  • Воронеж

  • до 90000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию