Заведующий производством

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой
• Составление заявок на сырье, контроль сроков реализации товаров.
• Контроль за технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья, качеством выпускаемой продукции
• Приготовление блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами.
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и гигиены

Требования:

• Подтверждение квалификации обязательно (не ниже повара 6 разряда).
• Опыт работы в системе общественного питания обязателен.
• Заинтересованность в работе, желание развиваться.
• Наличие рекомендаций приветствуется.

Условия:

• Работа в школьной столовой..
• Район - Калининский.
• З/пл : оклад 66813 р. . плюс ежемесячная премия 15000
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц.
• График 5/2, устройство согласно Тк РФ, отпуск в летнее время.
• Опыт работы в детском питании желателен.