Менеджер зала/Сервис-менеджер (м. Фрунзенская/Балтийская)

Важная Рыба приглашает вас стать менеджером зала/сервис-менеджером в нашем суши-баре. Мы ищем энергичного и ответственного человека, который готов внести свой вклад в развитие нашего сервиса.

Основные задачи:

• Организация и контроль работы зала, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей;
• Управление персоналом: обучение, мотивация и контроль работы сотрудников;
• Заказ и контроль наличия напитков;
• Кассовая дисциплина;
• Работа с поставками;
• Приготовление напитков (кофе, коктейли по ТТК);
• Описание стандартов качества, необходимая доработка инструкций и проверка их соблюдения сотрудниками;
• Обучение сотрудников суши-бара в формате тренингов;
• Регулярный аудит работы сотрудников зала;
• Контроль соблюдения стандартов качества и регламентов согласно установленной Сервисной стратегии компании.

Что мы хотим видеть в кандидате:

• Знание стандартов ресторанного бизнеса;
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде;
• Опыт работы в ресторанах на аналогичной должности от года;
• Способность принимать решение в соответствии с принятыми стандартами в компании и решать конфликтные ситуации;
• Высокий уровень ответственности и внимание к деталям;
• Уверенный пользователь ПК (MS office: Word, Excel, 1С, Bitrix24);
• Навык проведения тренингов и обучения в HoReCa.

Работай с нами на понятных условиях:

• Достойный уровень дохода, который будем обсуждать индивидуально с каждым кандидатом;
• Официальное трудоустройство, белая заработная плата, соблюдаем все нормы ТК РФ;
• Работа с продуктом премиального качества, который с удовольствием рекомендуют клиенты;
• Скидка для сотрудников 20% на все меню, а также бонусы и скидки от наших партнёров;
• График работы: 5/2 с плавающими выходными;
• Возможности для карьерного роста и развития

  
  Мы в деле уже 13 лет: каждый месяц выполняем около 70 тысяч заказов и ставим перед собой амбициозные цели. Но самое важное – наши сотрудники: их опыт, драйв и любовь к делу.

  Присоединяйся и стань важной частью нашей команды!