Закупщик в ресторан
Закупщик в ресторан
Москва, Большая Новодмитровская улица, 36
Метро: ДмитровскаяОписание вакансии
Погрузитесь в динамичную работу ресторана, где ваша роль закупщика станет ключевой для успешного функционирования кухни и склада.
Обязанности
Обязанности
- Ведение закупок продуктов и материалов для ресторана
- Использование программы iiko для учета и контроля закупок
- Поддержание собственной базы поставщиков и взаимодействие с ними
- Контроль закупочных цен и оптимизация расходов
- Обеспечение поддержания необходимого остатка на складе
- Соблюдение порядка и ротации продуктов на складе
- Подчинение шеф-повару и выполнение его указаний
- Опыт работы с программой iiko
- Навыки ведения базы поставщиков
- Умение контролировать закупочные цены и складские остатки
- Ответственность и внимательность к деталям
- Коммуникабельность и умение работать в команде
- График работы 5/2
- Работа в стабильном ресторане
- Дружный коллектив
Навыки
- Учет остатков
- Инвентаризация
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Iiko
- Работа с поставщиками
