Управляющий доставкой

Мы — «Комильфо Премиум», премиальная доставка японской кухни в Екатеринбурге. Аудитория — люди, которые выбирают качество. Сейчас работает одна эталонная точка, которая станет основой для масштабирования.

Мы строим бизнес через франшизу: цель — масштабироваться в других городах. Управляющий, которого мы ищем, станет частью этой системы — не просто операционным менеджером, а человеком, который знает, как заставить точку работать как часы и растить повторные продажи.

УСЛОВИЯ РАБОТЫ

График 5/2, по 8 часов, плавающие выходные

Оклад 70 000 ₽ на испытательном → 85 000 ₽ после

KPI-бонус до 30 000 ₽/мес — за достижение метрик (CRR, выручка, NPS)

Обучение Полное погружение в систему, доступ к стандартам и процессам

Перспектива Участие в запуске новых точек по франшизе

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ

Это не классический управляющий рестораном. Это операционный директор доставки.

Операция и команда

• Обеспечивать бесперебойную работу: поставки, персонал, стандарты
• Нанимать, обучать и удерживать сотрудников
• Контролировать соблюдение регламентов — вкус, упаковка, скорость

Клиенты и возвращаемость

• Работать с Customer Retention Rate (CRR) — это главная метрика роста
• Анализировать клиентскую базу: кто ушёл, почему, как вернуть
• Выстраивать систему повторных заказов через акции, программы лояльности, триггерные коммуникации
• Контролировать NPS и работать с обратной связью

Финансы и рост

• Понимать P&L точки, управлять выручкой и ключевыми метриками
• Анализировать конкурентов, запускать маркетинговые активности
• Работать с поставщиками, искать новых партнёров
• Участвовать в открытии новых точек — передавать стандарты

ЧТО ВАЖНО

✅ Опыт в доставке еды или ресторанном бизнесе

от 1–3 лет на руководящей позиции

✅ Опыт работы с возвращаемостью клиентов

CRR, программы лояльности, работа с базой — будем спрашивать конкретные кейсы

✅ Понимание операционных метрик

выручка, средний чек, конверсия, NPS

✅ Умение выстраивать команду

нанимать, обучать, удерживать

✅ Структурное мышление

умение работать с данными, а не по ощущениям

✅ Стрессоустойчивость и порядочность

доставка — это живая система, здесь всегда что-то горит

📋 На собеседовании будем спрашивать про реальный опыт с CRR

Нам важно знать: как вы считали возвращаемость, какие механики работали, какие нет, какие были показатели. Конкретные цифры и кейсы — приветствуются.

КАК ПРОХОДИТ ОТБОР?

01 Онлайн-зум

Знакомство, рассказ о себе и опыте. Разберём конкретные кейсы по работе с клиентами и возвращаемостью. Займёт 25–40 минут.

02 На производстве

Приглашаем на нашу точку — посмотреть на работу изнутри, познакомиться с командой и процессами вживую.

КАК ОТКЛИКНУТЬСЯ

Откликнитесь на hh.ru или напишите напрямую. В сопроводительном письме кратко расскажите:

• Где работали и в каком формате (доставка / ресторан / сеть)
• Какой был ваш CRR или похожая метрика — и как вы с ней работали
• Почему вам интересна эта позиция

Письма с конкретикой рассматриваем в первую очередь.