Санкт-Петербург, Приморский проспект, 80к2
Метро: БеговаяОбязанности:
непосредственное участие и контроль работы дневной смены стюардов;
составление графика работы персонала на месяц;
вызов персонала через аутсорсовую компанию и учет времени работы (нештатных сотрудников);
план работы (генеральной уборки) для ночной смены, контроль проделанной работы;
составление заявки и получение химии для работы с основного склада;
правила пользования химией (разведение/применение);
списание химии, расходных материалов ТМЦ 10;
хранение , выдача, уборка склада посуды;
хранение, заказ, инвентаризация стекла, фарфора, приборов, бокалов, чашек и другого инвентаря для ресторана/мероприятий/столовой/шведской линии;
учет боя посуды и списание;
непосредственное участие при лабораторных пробах;
расстановка и подключение мармитов и другого передвижного кухонного оборудования;
составление заявок по ремонту посудомоечного и иного оборудования;
заказ хоз. товаров и отслеживания в использовании;
разработка и внедрение стандартов работы отдела стюардинг адаптированных для нашего предприятия.
Условия:
Санкт-Петербург
от 110000 RUR
Санкт-Петербург
от 120000 RUR
Загородный комплекс Царство-Королевство
Санкт-Петербург
от 100000 RUR
Ресторанная группа Шаляпин
Санкт-Петербург
от 100000 RUR