Технолог хлебобулочного производства

Обязанности:

• Контроль технологических процессов при производстве хлебобулочных изделий, а также контроль качества готовой продукции.
• Разработка новых видов хлебобулочных изделий, совершенствование существующих технологий и рецептур хлебобулочных изделий.
• Участие в инвентаризациях.
• Контроль объёмов брака.
• Ведение отчётности и предоставление её руководителю.

Требования:

• Среднее профессиональное образование по профилю или высшее профессиональное образование по профилю.
• Обязателен опыт работы на производственных предприятиях (хлебобулочная сфера, приготовление ингредиентов) в должности технолога.
• Знание основных технологических процессов и режимов производства.
• Знание производственного оборудования и лаборатории, правил их эксплуатации, физико-химических свойств сырья и готовой продукции, методов анализа.
• Знание правил и норм производственной санитарии.
• Уверенный пользователь ПК.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Работа на современном производстве.
• Широкие возможности профессионального развития.
• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00.
• Комфортабельное рабочее место, оснащённое современным оборудованием.
• Удобная локация.
• Трудоустройство по ТК РФ.