Территориальный управляющий в сеть кондитерских

Мы - сеть кафе "Север-Метрополь", и мы ищем опытного и амбициозного территориального управляющего/генерального директора. Если вы имеете опыт в управлении предприятиями общественного питания, умеете эффективно руководить командой и готовы брать на себя ответственность за результаты, мы ждем Вас.

Обязанности:

- Операционное управление группой кафе-кондитерских (8-9 кафе в управлении)

- Контроль всех бизнес-процессов: обслуживание гостей, работа кухни, инвентаризация, управление товарной матрицей, контроль закупок и логистики

- Организация работы персонала: найм, обучение, мотивация, увольнение

- Делегирование задач и контроль их выполнения

- Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов компании

- Работа в режиме 5/2 с обязательным контролем процессов на выходных и в праздничные дни.

Требования:

- Опыт работы в общепите на позиции управляющего, регионального управляющего или директора предприятия от 3 лет

- Навыки управления персоналом: найм, обучение, мотивация, решение конфликтных ситуаций.

- Понимание процессов общепита: обслуживание, инвентаризация, контроль товарных запасов, работа с поставщиками

- Умение работать в многозадачном режиме и принимать решения в условиях высокой нагрузки

- Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества

Условия:

- Заработная плата: от 140 000 рублей на руки

- Официальное трудоустройство, скидка 30% на продукцию

- Возможность профессионального роста в динамично развивающейся компании

Если Вы готовы возглавить команду и добиваться высоких результатов, ждем Вашего отклика.