Заместитель начальника производства

О нас:
Предприятие общественного питания (направления: столовые, кофейни, пекарни). Собственное производство полного цикла.

Суть позиции:
Ищем сотрудника стремящегося к развитию, с желанием расти до уровня начальника производства.

Обязанности:

-Приготовление вторых блюд, супов, гарниров;

-Организация и контроль работы смены на производстве;

-Постановка и контроль выполнения производственных заданий;

-Контроль качества выпускаемых блюд ведение производственных журналов и внутренней документации;

-Управление командой численностью 4-6 человек;

-Контроль санпина и санитарного состояния кухни;

-Проведение инвентаризаций , контроль остатков сырья на складе.

Мы предлагаем:

• Интересную работу с реальными задачами по построению системы.
• Возможность расти вместе с масштабированием системы (профессионально и финансово).
• График обсуждаем индивидуально.
• Повышенный оклад на этапе адаптации.
• Далее: оклад + ежемесячная премия за достижение целей по качеству, срокам и себестоимости.