Операционный директор франшизы (HoReCa)

HR-бюро Чайка

Операционный директор франшизы (HoReCa)

Описание вакансии

О компании:
Крупная сеть аутентичных грузинских ресторанов «Супра» во Владивостоке, динамично развивающийся франчайзинговый проект, в поиске сильного операционного лидера, который выстроит систему контроля, поддержки партнеров и выведет стандарты сети на новый уровень.

Обязанности:

  • Контроль соблюдения франчайзи условий Договора коммерческой концессии и выполнения всех обязательств перед франчайзером

  • Мониторинг исполнения стандартов, регламентов и инструкций во всех ресторанах сети

  • Поддержка директоров ресторанов: разработка корректирующих мер, координация и консультирование партнеров

  • Контроль бизнес-процессов франчайзи, обеспечение выполнения процедур и регулярных коммуникаций

  • Адаптация меню, сервисов и ценовой политики под региональные рынки, согласование акций и маркетинговых активностей

  • Анализ отзывов гостей, финансовых показателей и результатов проверок, выдача рекомендаций по улучшению эффективности

  • Организация отчетности: ведение статистики, контроль оформления ресторанов, информирование об обновлениях, подготовка отчетов руководству

Требования:

  • Опыт от 3 до 5 лет на руководящих позициях в операционном или франчайзинговом управлении (HoReCa, розница, услуги)

  • Понимание полного цикла франшизы: поиск партнеров, открытие, стандартизация, контроль качества, операционное сопровождение

  • Умение формировать операционные KPI, прогнозировать продажи, анализировать эффективность франчайзи и оптимизировать расходы

  • Навыки построения долгосрочных отношений с партнерами, ведения переговоров, мотивации команды и разрешения конфликтов

  • Готовность к командировкам, высокой интенсивности работы и работе в динамичной среде

Условия:

  • Оклад 300 000 ₽ + ежемесячный KPI

  • Испытательный срок — 3 месяца

  • Фактическое место работы — рестораны сети (г. Владивосток)

  • Релокационный пакет

  • Перспективы карьерного и финансового роста: мы открыты к вашим идеям, как сделать проект еще вкуснее, стильнее и прибыльнее

Навыки
  • Оптимизация бизнес-процессов
  • Управленческая отчетность
  • Оперативное планирование
  • Стратегический менеджмент
  • Управление бизнес процессами
  • Стратегическое планирование
  • Формирование бюджета
  • Оптимизация бизнес процессов
  • Управление затратами
  • Управление бюджетом
  • Управление финансами
  • Стратегический анализ
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Амур сеть цветочных салонов

Исполнительный директор (CEO)

Амур сеть цветочных салонов

  • Новосибирск

  • от 250000 RUR

Рекомендуем
  • Новосибирск

  • от 250000 RUR

Рекомендуем

Руководитель региона продаж (HoReCa)

Группа Компаний РУСАГРО

  • Новосибирск

  • от 250000 RUR

Рекомендуем
Похалуева Злата Минижановна

Директор пищевого производства

Похалуева Злата Минижановна

  • Новосибирск

  • до 300000 RUR

Кадровое агентство Соло

Директор Фирменной сети

Кадровое агентство Соло

  • Новосибирск

  • до 300000 RUR

НЕВАТОМ
  • Новосибирск

  • от 250000 RUR

Торгово-производственная компания Стимул

Руководитель отдела продаж B2B (пищевые ингредиенты)

Торгово-производственная компания Стимул

  • Новосибирск

  • от 250000 RUR

Бриллиант Сибири

Директор

Бриллиант Сибири

  • Новосибирск

  • до 400000 RUR

Приз, фабрика одежды
  • Новосибирск

  • до 400000 RUR

Черномор Авто
  • Новосибирск

  • до 400000 RUR

Alpine floor
  • Новосибирск

  • до 400000 RUR

Дельта и Зубная Формула
  • Новосибирск

  • до 500000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию