Операционный директор сети ресторанов (г. Ростов-на-Дону)

Условия:

• Стабильный и конкурентный уровень заработной платы, обсуждается с финальным кандидатом индивидуально;
• Предлагаем релокационный пакет ;
• Работа в крупной и динамично развивающейся сети ресторанов;
• Красивый и уютный офис;
• Подарки сотрудникам и их детям к праздникам;
• Корпоративная скидка в ресторанах сети;
• Корпоративная мобильная связь.

Обязанности:

• Организация, планирование, координация и контроль эффективной операционной деятельности ресторанов в дивизионе
• Обеспечение выполнения целевых показателей эффективности территории;
• Контроль соблюдения операционных расходов в рамках утвержденного бюджета;
• Анализ, контроль и оперативное реагирование на отклонения выполнения финансовых показателей;
• Эффективная организация работы Директоров регионов (постановка целей и задач, расстановка акцентов в работе, контроль работы), создание и развитие команды;
• Контроль целевой укомплектованности штата, вовлеченности и удержания сотрудников ресторанов территории, организация эффективной работы и мотивации сотрудников ресторанов территории, обеспечение развития сотрудников и постоянного наличия внутреннего кадрового резерва;
• Контроль соблюдения установленных стандартов Компании в части безопасности, гостеприимства, целевого качества и скорости обслуживания

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности от 3 х лет -обязательно в сети ресторанов;
• опыт управления сетью от 10 ресторанов;