Начальник пищевого производства
Начальник пищевого производства
Тула, Одоевское шоссе, 81
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Обеспечение выполнения производственных заданий по объёму, качеству и ассортименту в установленные сроки.
- Контроль соблюдения технологических процессов, расхода сырья и материалов, экономное использование ресурсов.
- Анализ работы оборудования, выявление причин простоев и брака, разработка мер по их устранению и снижению издержек.
- Участие в разработке и внедрении новых технологических процессов, норм расхода сырья и эксплуатации оборудования.
- Контроль санитарного состояния оборудования, производственных и бытовых помещений, соблюдения графика санитарных обработок.
- Контроль соблюдения работниками техники безопасности и правил пожарной безопасности.
- Ведение и контроль технологической и отчётной документации.
- Проведение инструктажей по охране труда с сотрудниками подразделения.
- Согласование ремонтных и профилактических работ с отделом главного механика.
- Обеспечение выполнения требований законодательства в области производства и оборота продукции.
- Работа в системе маркировки «Честный ЗНАК» (регистрация, отчётность, контроль оборота маркированной продукции).
- Высшее образование.
- Опыт работы на должностях: начальник производства, начальник цеха, главный технолог.
- Знание технологии производства, оборудования, системы контроля качества, нормативных требований к сырью и готовой продукции.
- Знание правил охраны труда, пожарной и экологической безопасности.
- Владение 1С: Предприятие и MS Office.
- Работа с системой маркировки «Честный ЗНАК».
- Оформление по ТК РФ.
- Полный рабочий день.
- Подчинение — заместителю директора по производству.
- Преимущество: опыт работы в сфере производства напитков и соковой продукции.
Адрес
Похожие вакансии
Тула
Не указана
