Главный технолог пищевого производства, Электросталь, Московская область

• Должностные обязанности:

- Разработка внедрение и поддержание принципов системы менеджмента качества пищевой безопасности, основанных на принципах ХАССП.

- Контроль соблюдения технологических процессов, соблюдение поточности процессов и принципа FIFO;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Контроль качества поступающего сырья и материалов;

- Контроль работы технологического оборудования;

- Разработка новой продукции , новых технологий и процессов производства;

- Оптимизация технологических процессов;

- Контроль за соблюдением производственной санитарии, правил личной гигиены персонала, правилами и нормами охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, внутреннего трудового распорядка;

- Обучение производственного персонала технологическим процессам;

- Внесение и контроль данных во внутренней системе 1С;

- Контроль за проведением регулярных медицинских осмотров работников, наличие медицинских книжек персонала;

- Разработка технологической документации (технологических карт, спецификаций, инструкций, правил) и обеспечение ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия;

- Участие в проектах запуска новых участков/линий и пилотных внедрений;

- Контроль соблюдения утвержденных экономических показателей (списания, нормы отходов, потери);

Что должен знать:

- Технология одного или нескольких направлений пищевого производства;

- Принципы работы технологического оборудования;

- Требования рациональной организации труда на производстве;

- Правила и нормы охраны труда, техники безопасности;

- Основы трудового законодательства;

- Принципы анализа потерь и внедрения улучшений;

- Основы анализа и описания производственных процессов, разработки технологических схем, регламентов и инструкций.

Основные требования:

- Высшее профессиональное (техническое, технологическое) образование и стаж работы на инженерно-технических или руководящих должностях в пищевой промышленности.

- Уверенный пользователь ПК, знание MS Office, желательно знание 1С

- Самостоятельность, системное мышление, готовность работать в условиях многозадачности, ответственность, исполнительность, инициативность, наблюдательность, способность к анализу, легкая обучаемость, личная организованность, структурированный подход к работе, внимание к деталям, организаторские способности.

Условия работы: график работы 5/2, нормированный рабочий день, суббота/воскресенье выходной. Полностью белая компания, уровень зарплаты обсуждается после успешного прохождения всех этапов собеседования. Иногородним компания готова предоставит служебную квартиру в г. Электросталь.