Шеф повар/Бригадир смены на пищевое производство

• Координация работы бригады, расстановка сотрудников по рабочим местам.

• Контроль выполнения сменного задания и соблюдения графика производства.
• Устранение «узких мест», перераспределение ресурсов при необходимости.
• Взаимодействие с технологами и механиками при возникновении проблем с оборудованием.
• Ведение отчётности: сменные рапорты, учёт брака и простоев.

Требования:

• Опыт работы на руководящих должностях в пищевой промышленности от 3 лет.
• Знание норм охраны труда и техники безопасности.
• Умение решать конфликтные ситуации, высокая дисциплина.
• Высшее или среднее специальное образование технического профиля (желательно).

• Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный.