Су-шеф кулинарии в фермерский магазин

— Организация работы кухни (кулинария, заготовки, выдача)
— Контроль качества блюд и сырья
— Контроль соблюдения ТТК и стандартов
— Управление командой (повара, заготовщики)
— Контроль сроков хранения и списаний
— Участие в разработке и обновлении меню
— Контроль чистоты и санитарии на кухне
— Оптимизация процессов (скорость / качество / потери)

​​​​​​​​​​​​​​— Опыт работы шеф-кулинаром
— Умение управлять командой
— Понимание себестоимости и процессов кухни
— Чистоплотность и системность
— Ответственность за результат

​​​​​​​​​​​​​​— Заработная плата: от 400 000 тг
— График: 5/2, смена 10 часов
— Стабильные выплаты без задержек