Управляющий глэмпингом / загородным отелем

Ищем самостоятельного, системного и харизматичного управляющего, который выстроит операционную модель глэмпинга: систематизирует работу всех служб, внедрит регламенты, обеспечит стабильную загрузку и высокий уровень сервиса на уровне 5*. Вы будете операционным руководителем на объекте с прямым подчинением собственнику бизнеса.

О проекте:

Глэмпинг Ива СПА — первый круглогодичный СПА-глэмпинг в Тульской области с полным циклом гостеприимства: 22 номера, СПА-комплекс (русская баня, подогреваемый уличный бассейн, горячая купель Фурако, джакузи), кафе, эвент-пространство. Победитель двух конкурсов Ростуризма, проект поддерживается Тульской областью. Сейчас находимся на этапе масштабирования: расширяем номерной фонд, внедряем системные бизнес-процессы, формируем профессиональную команду.

Рядом с проектом расположен наш клубный поселок который будет задействован в инфраструктуре и развитии проекта.

Удобное расположение - 35 минут от Тулы на машине.

Что вам предстоит делать:

Операционное управление

• Полная операционная ответственность за глэмпинг: СПА-комплекс, хаускипинг, служба приёма и размещения, техническое обслуживание, охрана, служба питания
• Ежедневный контроль качества обслуживания гостей (чек-листы, обходы)
• Оперативное решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом
• Контроль исполнения стандартов во всех подразделениях
• Операционная стратегия и развитие
• Разработка и внедрение бизнес-процессов, должностных инструкций, регламентов работы
• Планирование и контроль финансовых показателей (P&L, бюджетирование, управление затратами)
• Анализ ключевых метрик загрузки (OCC, ADR, RevPAR) и разработка мероприятий по их улучшению
• Участие в развитии инфраструктуры и расширении номерного фонда

• Управление персоналом

• Комплектация штата совместно с HR (подбор, стажировка, адаптация, обучение персонала, трекинг развития)
• Построение системы мотивации и контроля персонала
• Формирование корпоративной культуры, соответствующей ценностям компании

• Взаимодействие с гостями и маркетинг

• Контроль загрузки и работы с отзывами (цель — поддержание рейтинга 5.0*)
• Взаимодействие с маркетологом по продвижению, корректировка тарифной политики
• Работа с лояльностью, возвратностью гостей, рост % постоянных гостей
• Работа с ключевыми клиентами и корпоративными заездами

Что мы ожидаем от успешного кандидата:

• Обязательный опыт:

• Управление гостиничным/ресторанным бизнесом или загородным объектом гостеприимства от 3 лет в должности управляющего, заместителя операционного директора, руководителя СПиР и Хаускипинга
• Практический опыт выстраивания бизнес-процессов с нуля (не только поддержание существующих)
• Управление многопрофильной командой (опыт руководства штатом 10+ человек)
• Опыт работы с финансовой отчётностью, бюджетированием, P&L
• Умение планировать, контролировать персонал, добиваться результата на ежедневной основе

• Ключевые компетенции:

• Системное мышление, педантичность в работе, умение транслировать эти способности на персонал
• Готовность к работе в «полевых условиях» — постоянное присутствие на территории объекта
• Стрессоустойчивость и готовность к ненормированному графику (5/2 с плавающими выходными)
• Высокий уровень самоорганизации и автономности в принятии решений

• Образование:

• Высшее (предпочтительно в сфере гостеприимства, управления, экономики)

Что мы предлагаем:

График и локация:

• Работа на территории глэмпинга (Тульская обл., Дубенский район, с. Новое Павшино, 30 км от Тулы)
• График 5/2, ненормированный рабочий день (требуется физическое присутствие на объекте)

• Оформление и компенсации:

• Оформление по ТК РФ после испытательного срока, ГПХ, самозянятость, ИП по договоренности
• Заработная плата: от 100000 руб. (складывается из оклада с KPI + % и зависит от достижения вами результатов по выручке и прибыли).
• Карьерный рост внутри компании
• Ежегодный отдых с семьей в глэмпинге
• Условия работы и компенсации обсуждаются с успешными кандидатами отдельно.

• Возможности:

• Прямое взаимодействие с собственником бизнеса, минимум бюрократии
• Возможность войти в проект на стадии активного роста и влиять на его развитие
• Автономия в принятии операционных решений в рамках утвержденного бюджета
• Возможность развиваться и расти профессионально, карьерно, финансово

Если у вас есть опыт работы управляющим загородного отеля, директором отеля или глэмпинга, операционным директором в гостеприимстве, руководителем СПиР, заместителем операционного директора — мы ждём именно вас. Давайте развиваться вместе.