Территориальный директор

Мы ищем Территориального директора, который возьмёт на себя ответственность за бесперебойную работу сети ресторанов, внедрение стратегии продаж и развитие команды. Вы станете ключевым лидером, формирующим культуру операционного превосходства, сервиса и роста на всех уровнях.

Ваши задачи:

• Операционное управление сетью ресторанов, обеспечение бесперебойной работы объектов с ориентацией на качество и сервис, соблюдая стандарты Компании
• Стратегическое управление продажами, включающее в себя кросс-функциональное взаимодействие с целью развития бизнеса, выполнения плана продаж
• Финансовая эффективность и контроль затрат вверенных ресторанов (управление P&L, экспертиза по food cost и labor cost, минимизация потерь, поиск точек производительности)
• Анализ конкурентной среды, трендов, инициирование улучшений в ресторанах, просчет потенциальных рисков для бизнеса
• Развитие и обучение команды
• Контроль и поддержание соответствия ресторанов требуемому уровню инженерно-технической базы в соответствии с уровнем бренда компании
• Проектное участие в открытии, модернизации и реконструкции ресторанов

• Успешный опыт работы на аналогичной позиции (операционный директор, региональный управляющий, директор по операциям) в ресторанной сфере, не менее 3 лет
• Высшее образование (предпочтительно в сфере управления, экономики, гостиничного бизнеса или ресторанного дела)
• Знания: глубокое понимание операционных процессов ресторанного бизнеса, финансового менеджмента, управления персоналом, индустрии гостеприимства
• Навыки: предпринимательский подход к развитию ресторанов, опыт масштабирования пилотных проектов, навык постоянного поиска и внедрения улучшений, стратегическое планирование, развитые коммуникативные и переговорные навыки, высокие компетенции в области культуры продаж, управление системой мониторинга удовлетворённости гостей (CSI)
• Продвинутый уровень владения ПК (MS Office, 1С).
• Личные качества: лидерство, ответственность, вовлеченность, ориентация на результат и качество, высокий уровень самоорганизации, настойчивость, системность

• Конкурентоспособная заработная плата, включающая в себя систему премирования по результатам работы
• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании
• Возможности для профессионального и карьерного развития
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• График: 5/2 - ненормированный рабочий день, разъездной характер работы
• Компенсация проезда
• ДМС после 3 месяцев работы
• Частичная компенсация питания
• Дополнительные бонусы: компенсация мобильной связи, ноутбук
• Офис расположен по адресу проспект Энгельса 33 (Светлановская площадь), м.Пионерская/Удельная
• Кэшбэк 15% от покупки продукции в наших ресторанах