Управляющая/Управляющий кофейней (Операционный руководитель)
Управляющая/Управляющий кофейней (Операционный руководитель)
Бишкек, проспект Чуй, 52/1
Описание вакансии
О компании
Кофейня с высокими стандартами сервиса, дисциплины и качества
Обязанности
Кофейня с высокими стандартами сервиса, дисциплины и качества
Обязанности
- Полное управление сменами и персоналом (администраторы, бариста, официанты)
- Контроль сервиса в зале и соблюдение стандартов
- Финансовая дисциплина: касса, отчёты, выручка, списания, себестоимость
- Подбор, обучение, адаптация и увольнение сотрудников
- Работа с поставщиками и закупом
- Предотвращение потерь, недостач и хаоса в работе
- Увеличение выручки и оптимизация расходов
- Опыт управления в общепите от 2 лет
- Опыт руководства командой от 6 человек
- Знание кассовой дисциплины и управленческой отчётности
- Системность, жёсткость, лидерство
- Умение наводить порядок и держать его
- Официальное трудоустройство по ТК КР
- Стабильная выплата зарплаты 2 раза в месяц
- Питание и форма
- Полномочия для принятия решений
- Прямая работа с собственником
Навыки
- Организаторские навыки
- Управление бюджетом
- Управление затратами
- Закупка товаров и услуг
- Оперативное планирование
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий/стор-менеджер в магазин женской одежды
Мамыркалиева Б.З.(Max Mara Fashion Group)
Бишкек
до 150000 KGS
Заместитель начальника (по продуктовой части) Управления маркетинга и продуктового развития
«Коммерческий Банк КСБ»
Бишкек
до 150000 KGS
Бишкек
до 400000 KGS
