Повар на производство
Повар на производство
городской посёлок Салар, улица Ибн Сино, 2/4
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами предприятия
- Соблюдение рецептур, норм закладки сырья и выходов готовой продукции
- Контроль качества используемых ингредиентов и готовых блюд
- Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности (ХАССП)
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Участие в приёмке и правильном хранении продуктов
- Контроль сроков годности и условий хранения сырья
- Работа с производственным оборудованием (тепловое, холодильное и др.)
- Соблюдение производственной дисциплины и внутренних регламентов
- Взаимодействие с другими сотрудниками производства
- Опыт работы поваром на производстве / в общепите от 1 года (желательно)
- Знание технологий приготовления блюд и основ кулинарии
- Умение работать по технологическим картам
- Знание санитарных норм и правил (ХАССП будет преимуществом)
- Ответственность, аккуратность, исполнительность
- Умение работать в команде и соблюдать производственную дисциплину
- Навыки работы с кухонным оборудованием
- график работы 6/1
- Своевременная оплата труда
- Обеды за счет компании
- Соц.пакет
- Работа в стабильной компании
Навыки
- Общественное питание
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
