Повар холодного цеха

Новый современный отель - представитель известной мировой сети Marriott, объявляет набор на вакансию "Повар-универсал".

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;

- Приготовление блюд согласно технологическим и калькуляционным картам

- Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;

- Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов;

Требования:

- Профильное образование обязательно

- Опыт работы в отеле 4-5* или ресторане высокого уровня на аналогичной должности от 2 лет обязателен

- Знание русского языка; знание английского языка является преимуществом

- Знание рецептур и технологий приготовления блюд европейской кухни, стейков и Узбекской кухни; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;

- Знание норм СанПиН, технологических нормативных документов

- Знание стандартов ХАССП

- Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность;

- Умение работать в команде, позитивное отношение к жизни

- Желание расти и развиваться вместе с нами!

Условия:

- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК Республики Узбекистан

- Возможности для профессионального и карьерного роста в международной сети

- Бесплатные тренинги от бренда Marriott, свободный доступ к образовательному порталу Marriott

- Специальные тарифы для сотрудников и их семей в отелях сети Marriott по всему миру

- Бесплатное питание в ресторане для сотрудников