Повар (Горячий цех)
Повар (Горячий цех)
Ташкент, Шахрисабзский проезд, 6
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд по ТТК.
- Соблюдение норм и правил СЭС.
- Соблюдение внутренней дисциплины ресторана (работа в условиях открытой кухни).
- Предоставления информаций о блюдах в случае вопроса от гостя.
- Страховать своих коллег в случае необходимости.
- Аккуратность и пунктуальность.
- Поддержание чистоты и порядка корнера.
- Варка риса.
- Нарезка рыбы, морепродуктов.
- Приготовления раменов и супов.
- Знания основ обработки разнообразных продуктов
- Знания рецептур классических Японских блюд
- Знания стандартного оборудования и его использования. инвентаря кухни и их названия.
- Нарезка морепродуктов для сашими и суши
- Формирования суши и роллов
- Вежливость и умения общаться с гостями (работа в условиях открытой кухни)
- Обработка рыбы.
- Обработка овощей.
- Грамотное обращения с оборудованием.
- График работы 5/2, 4/3 с10.00 до 23.00
- Официальное трудоустройство.
- Завтрак, обед и ужин за счет организации.
- Форма за счет организации.
- Оплачиваемый отпуск и больничный.
Навыки
- Умение работать в команде
- Чистоплотность
- чувство юмора
- Пунктуальность
Адрес
Похожие вакансии
Повар в горячий\холодный цех в Сеть Кофеен B&B
THE HIDEOUT ( B&B - Beans and Brews Coffee House)
Ташкент
до 7800000 UZS
