Заведующий столовой

Саратовский МПК "Ресурс" находится в поиске заведующего столовой.

Группа агропредприятий «Ресурс» работает на рынке с 2002 года, является одним из крупнейших российских производителей продовольственной продукции и занимает ведущие позиции среди отечественных экспортеров мяса птицы и подсолнечного масла.

Выбирая "Ресурс" вы выбираете стабильность и карьерный рост!

Будь в "Ресурсе" уже сейчас!

Обязанности:

• Обеспечить бесперебойную работу столовой;

• Организация работы персонала;

• Контроль качества;

• Ведение отчётности;

• Разработка документации.

Требования:

• Знания, связанные с управлением производственным процессом, соблюдение нормативных требований, организацией работы персонала и контролем качества;

• Правила внутреннего трудового распорядка, нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

• Санитарные нормы и правила, технология приготовления пищи;

• Умение вести отчетность, анализировать финансовые показатели;

• Составление технологических карт, калькуляции блюд, разработка рабочих инструкций;

• Владение ПК: Word, Excel, 1С;

• Разработка и внедрение системы ХАССП.

Условия:

• Доставка транспортом предприятия;
• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;
• Комплексное питание на территории работодателя;
• Индексация заработных плат и все социальные гарантии;
• Спец. одежда и медкомиссия за наш счет;
• Скидки на продукцию компании, подарки детям сотрудников на Новый Год, 1е сентября.