Управляющий в кафе Моне

Если Вы Открыты, Гостеприимны и любите людей. Профессиональный управленец, самостоятельный и целеустремленный, ориентированный на результат. Строите команду и слаженную работу, тогда Вам к нам! Наша сеть кафе ждет ваших идей и реализации.

Обязанности:

• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности сети кафе.
• Обеспечение выполнения целей, поставленных по качеству, сервису.
• Выполнение требований по товарообороту и прибыли.
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана.
• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи.
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана.
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости.
• Ведение документооборота.
• Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация.
• Взаимодействие со структурными подразделениями ГК по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.).
• Анализ и формирование отчётности основных экономических показателей деятельности сети кафе.
• Требования:

• Высшее образование + дополнительное в области менеджмента (желательно).

• Опыт работы в должности управляющего ресторана не менее 2-х лет.
• Опыт руководства коллективом от 50 человек;
• Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре
• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса.
• Знание документооборота.
• Знание основных экономических показателей кафе.
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения.
• Навыки наставничества.
• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office ( IIKO, Outlook, Word, Excel, PowerPoint),
• Умение работать с большим объемом информации;
• Личные качества: Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Условия:

• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00

• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

• Выплата заработной платы 2 раза в месяц строго по графику без задержек;

• Место работы расположено по адресу, указанному в вакансии;

• Комфортные условия труда, хорошие бытовые условия;

• Корпоративные мероприятия, подарки для детей, поздравления с Днем Рождения;

• Корпоративное питание;

• Награждение лучших сотрудников, премии за стаж работы в Компании;

• Льготные дисконтные программы для сотрудников компании и т.п.

• Заработная плата - по итогам собеседования, Оклад + %.