Технический директор в ресторанную группу (HoReCa)

Мы — динамично развивающаяся ресторанная группа. В портфеле — 6 действующих ресторанов, 3 кондитерские, другие проекты и планы продолжать развиваться и открывать новые проекты.
Ищем в команду опытного Технического директора.
Техническая команда уже есть. Задача — выстроить систему, снизить аварийность и затраты, повысить энергоэффективность. Обязателен опыт работы в управлении технической инфраструктурой многозвеньевых объектов.

Ключевые задачи на входе:
— провести аудит всех помещений, всего оборудования и инженерных систем
— выстроить графики ТО и регламентные работы
— наладить контроль подрядчиков и сроков ремонтов
— обеспечить 100% соблюдение пожарной безопасности и охраны труда

Что вы будете делать:

Стратегия и модернизация:

• Определение технической стратегии развития ресторанной группы

• Внедрение энергоэффективных решений (снижение затрат на электричество, воду, газ, отопление)

• Планирование и реализация программ модернизации оборудования и инженерных систем

Бесперебойная работа:

• Обеспечение бесперебойного функционирования зданий, инженерных систем и оборудования во всех точках сети

• Организация своевременного ТО и ремонта (холодильное, тепловое, вентиляционное, электрическое оборудование)

• Внедрение системы мониторинга аварийных ситуаций и быстрого реагирования

Строительство и ремонты:

• Планирование и контроль строительных и ремонтных работ (текущие ремонты, реконструкция, запуск новых объектов)

• Управление подрядчиками: контроль сроков, стоимости и качества работ

• Участие в приемке объектов в эксплуатацию

Безопасность и документация:

• Обеспечение соблюдения норм охраны труда, пожарной безопасности, электробезопасности и техники безопасности на всех объектах

• Ведение и актуализация инструкций, актов, протоколов приемки, паспортов оборудования

• Сопровождение проверок надзорных органов (МЧС, Ростехнадзор и другие)

Бюджет и ресурсы:

• Формирование и контроль технического бюджета

• Рациональное использование технических ресурсов — минимизация затрат без потери надежности

• Переговоры и заключение договоров с подрядчиками, поставщиками оборудования, сервисными организациями.

  Важно для нас:

• Высшее инженерное или техническое образование (энергетика, электроснабжение, промышленное и гражданское строительство, эксплуатация зданий)

• Опыт работы от 3–5 лет на позиции Технического директора / Главного инженера в бизнесе с распределенными объектами

• Знание норм и правил: ПУЭ, СНиП, СанПиН, пожарной безопасности, охраны труда

• Опыт планирования и контроля строительных / ремонтных работ

• Навыки переговоров и заключения договоров с подрядчиками

• Умение управлять техническим бюджетом и снижать затраты.

  Наши условия:

• Оформление по ТК РФ

• Ненормированный гибкий график (готовность к выездам на объекты в любое время при авариях)

• Работа: офис + регулярные выезды во все точки сети по графику

• Питание в ресторанах сети со скидкой 40%

• Возможны другие договоренности по необходимости.