Су-шеф ресторана Оранжевый Фермер

Приглашаем в команду «Оранжевый фермер» 🍊

Мы — дружная команда с сильной идеей и тёплой атмосферой. Сейчас ищем су-шефа, который станет правой рукой шефа и важной частью кухни.

Возможно, именно вас нам не хватает!

🚗 Есть служебная развозка от:
м. Гражданский Проспект, м. Проспект Просвещения, г. Сертолово, г. Сестрорецк

Условия:

• График работы: 5/2
• Время работы:
— вс–чт: с 11:00 до 21:00
— пт–сб и праздничные дни: с 11:00 до 22:00
• Заработная плата: 5300 ₽ за смену + KPI (ежемесячно)
• Оформление по ТК РФ
• Место работы: п. Майнило

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни в смене
• Контроль соблюдения ТТК и стандартов компании
• Работа на всех цехах (горячий / холодный) при необходимости
• Контроль качества блюд и сроков хранения продукции
• Обучение и координация поваров
• Поддержание порядка на кухне и в холодильных камерах
• Соблюдение санитарных норм и правил хранения
• Контроль маркировки продукции
• Участие в инвентаризациях и генеральных уборках

Требования:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Лидерские качества и умение организовать команду
• Ответственность, активность, стрессоустойчивость
• Доброжелательность и умение работать в команде
• Наличие медицинской книжки (поможем оформить)

Будем рады вашему отклику!