Су-шеф в ресторан (аэропорт Шереметьево)

В рестораны Ava Bistro и КОЛБАСНЫЙ ЦЕХ на территории аэропорта Шереметьево требуются Су-шефы!

Чем предстоит заниматься:

• Постоянный контроль качества выпускаемой продукции;
• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
• Участие в создании и проработке новых блюд;
• Контролировать качество входящего сырья;
• Проводить инвентаризации, вести графики, журналы и распределять зоны ответственности;
• Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь.

Мы ожидаем:

• Опыт работы су-шефом в ресторанах, успешный опыт руководящей работы;
• Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией;
• Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;
• Знание технологии приготовления блюд различной сложности;
• Наличие действующей мед. книжки.
• Мы предлагаем:
• Работа в престижной компании;
• График работы 5/2;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Прозрачная система продвижения и карьерный рост.