Шеф-повар

Срочно требуется шеф-повар (универсальная кухня)

📍 Локация: мкр. Думан (район Halyk Arena)
🕙 График: 6/1 с 10:00 до 23:00

В развивающийся проект ищем сильного шеф-повара, который умеет работать с китайской, национальной, восточной и европейской кухней и готов отвечать за результат.

Нам нужен не просто повар, а человек, который:
— держит кухню под полным контролем
— работает быстро, чисто и системно
— понимает качество и влияет на прибыль

Обязанности:

• Полная организация и контроль работы кухни
• Контроль качества и отдачи блюд
• Работа по техкартам и их разработка
• Контроль себестоимости, закупа и списаний
• Разработка и обновление меню
• Управление кухонной командой
• Соблюдение санитарных норм

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Понимание экономики кухни

Мы предлагаем:

• Стабильную работу в развивающемся проекте
• Дружный коллектив
• Зарплата: оклад, ежедневная оплата(обсуждается)
• Влияние на меню и развитие кухни
• Лояльное руководство