Повар холодного цеха (линия раздачи)
Повар холодного цеха (линия раздачи)
Москва, Арбатская площадь, 1
Метро: АрбатскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Пригoтoвлениe и пoрциoниpoвание блюд cоглаcнo тexнологичeским кapтaм;
- Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм;
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка, маркировка, товарное соседство);
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- Проходимость 300-350 гостей в день (в холодном цехе два повара, один повар с 12.00 до 14.00 работает на линии раздачи)
- Обязателен опыт работы в столовых!
- Образование среднее специальное;
- Опыт работы не менее 1 года в столовых;
- Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов;
- Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
- Наличие медицинской книжки (готовность сделать);
- График работы 5/2 с 7:00 до 16:00 (выходные СБ, ВС);
- Зарплата два раза в месяц (10 и 25 числа);
- Есть подработка-фуршеты
- Оформление по ТК РФ;
- Бесплатное питание;
- Униформа;
- Медицинская книжка;
- Оплачиваемый отпуск;
