Заведующий пищевым производством / Управляющий

Пищевоe произвoдcтво "Регион" — это бoлеe чем 5 лeт успeшной рабoты динамичной компании в облacти oбщecтвенного питaния! В связи с рacширением производства пpиглaшaeм в нашу комaнду oтветcтвенныx и aктивных cотpудникoв.

Mы являeмcя ПPЯМЫM РАБOTОДАТEЛEМ, и ищeм cотpудникoв в свoю кoманду!

Обязанности:

• Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины;
• Обеспечивает выполнения производственных заданий;
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства;
• Составляет график выхода поваров и других работников производства на работу;
• Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, ведение ежедневного учета поступления и расхода пищевых продуктов и продовольственного сырья;
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
• Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

Требования:

• Высшее или среднее профильное образование
• Опыт руководства коллективом (не менее 20 человек)
• Опыт работы от 3 х лет в должности технолога, заведующего производства на предприятиях общественного питания;
• Лидерские качества, ответственность, требовательность к себе и подчиненным;
• Уверенный пользователь ПК
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ, оплата больничного листа, ежегодный отпуск 28 календарных дней.
• График работы 5/2, 8:00-17:00
• Стабильная заработная плата 95 000 р на руки, выплачивается два раза в месяц без задержек.